Av: OS72
85 gr måltemp, ugnens måltemp eller är det köttbitens måltemp? Om det är det sistnämnda, vad ska ugnen ha för temp? 85, 90, 95? De gånger jag har gjort karré cirka 1 kg i vanlig ugnsform utan lock och...
View ArticleAv: Ola
Det har blivit många recept på pulled pork, men jag tycker det är konstigt att alla recepten tvingar in köttbiten i ugnen. Personligen anser jag att pulled pork ska tillagas slow smoked på grillen i en...
View ArticleAv: Foodjunkies.se
Håller absolut med om att det är schysstare när den har fått gå i röken men har man ingen trädgård så bör alla andra alternativ testas. Lergytan var en ny upptäckt och det funkade förvånansvärt bra. En...
View ArticleAv: Foodjunkies.se
Mats, som har skrivit receptet/inlägget, tycker att man ska veta detta. För oss som inte är tankeläsare så är 130 grader i ugnen en lagom temperatur.
View ArticleAv: Jakob
Alltid lika roligt med ‘före’-bilder utan motsvarande ‘efter’… Man undrar hur det gick *egentligen*…? ;-)
View Article